Go to top
Voor boeken altijd eerst naar De Slegte
Chocolate Passion - Tish Boyle, Timothy Moriarty
Chocolate Passion - Tish Boyle, Timothy Moriarty

Specificaties

  • Auteur:
  • Uitgever:
    Wiley
  • ISBN:
    9780471293170
  • Bindwijze:
    Gekartonneerd met stofomslag
  • Aantal Pagina's:
    320
  • Genre:
    Koken
  • Jaar:
    2000

Chocolate Passion

Tish Boyle, Timothy Moriarty

Beoordeel dit boek als eerste!
Gekartonneerd met stofomslag

Omschrijving

Chocolatier magazine editors share their passion for chocolate, with recipes and techniques for creating spectacular chocolate desserts.

Blending passion with expertise, this book will become a chocolate lover's instant favorite. Fifty-four luscious new recipes developed and tested by editors at Chocolatier magazine celebrate chocolate at its best, including the whimsical Tahitian Vanilla Swirls, the elegant Milk Chocolate Mousse Roulade, and the smooth, sophisticated Black Satin Chocolate Raspberry Cake. With separate sections on white, milk, and dark chocolate, and gorgeous full-color photographs of techniques and finished desserts, Chocolate Passion makes it easy to learn and master the secrets of working with every type of chocolate.

Tish Boyle (New York, NY) is Food Editor and Timothy Moriarty (New York, NY) is Features Editor of Chocolatier and Pastry Art and Design magazines. They are the authors of Grand Finales: The Art of the Plated Dessert and A Modernist View of Plated Desserts.

Volledige beschrijving

Verkrijgbaar als Tweedehands

Vestiging
Conditie
Voorraad
Prijs
Laatste exemplaar reeds verkocht.

Verkrijgbaar als NieuwWeb only

Vestiging
Voorraad
Prijs
Laatste exemplaar reeds verkocht.

Beoordeling

Beoordeel dit boek als eerste!

Recensies

Schrijf een recensie:

Velden met een * zijn verplicht