Liever lokaal
365 dagen per jaar
Hardcover
Vanaf 9,90
Koop Tweedehands
Laatste exemplaar reeds verkocht.
Koop VoordeelboekWeb only
Centraal Magazijn
39,95
9,90
Levertijd: 5-8 werkdagen
Ook verkrijgbaar als
Omschrijving
Met een voorwoord van Carlo Petrini, oprichter en voorzitter van Slow Food
Annette van Ruitenburg is een culinaire duizendpoot. Zij is initiatiefnemer en voorzitter van Slow Food Texel en schreef eerder al succesvolle kookboeken samen met fotografe Ruth de Ruwe, onder andere over vergeten groenten en over Texel en de andere Waddeneilanden. René Zanderink is bioloog en journalist. Hij adviseert over (agro)biodiversiteit en is lid van de commissie Ark van de Smaak van Slow Food Nederland.
Specificaties
- Auteur:
- Uitgever:Fontaine
- ISBN:9789059564893
- Bindwijze:Hardcover
- Afmetingen:21,7 x 26,7 x 4,2 cm
- Gewicht:1833 gram
- Aantal Pagina's:447
- Druk:1e
- Jaar:2014
- Publicatiedatum:November 2014
-
Rubriek:
Recensies
Recensies van onze lezers
Beoordeel dit boek als eerste!
Om een recensie te schrijven moet je zijn.