Go to top
Voor boeken altijd eerst naar De Slegte
Mugaritz - Andoni Luis Aduriz
Mugaritz - Andoni Luis Aduriz

Specificaties

  • Auteur:
  • Uitgever:
    Phaidon
  • ISBN:
    9780714863634
  • Bindwijze:
    Hardback
  • Aantal Pagina's:
    240
  • Genre:
    Koken

Mugaritz

A Natural Science of Cooking

Andoni Luis Aduriz

Beoordeel dit boek als eerste!
Hardback   Nieuw vanaf € 49,95.

Omschrijving

The first-ever book in English on Mugaritz, the ground-breaking restaurant in the Basque country, northern Spain. Spain is a renowned centre of gastronomic creativity, and with his refined, intelligent cooking and inspired approach to creating new dishes, head chef Andoni Aduriz is at the forefront of the movement. The book contains 70 definitive recipes and photographs for the signature dishes, as well as narrative texts explaining the creative development and innovations behind the exceptional food.

Volledige beschrijving

Verkrijgbaar als Tweedehands

Vestiging
Conditie
Voorraad
Prijs
Er is geen Tweedehands aanbod gevonden.

Verkrijgbaar als NieuwWeb only

Vestiging
Voorraad
Prijs
Centraal Magazijn
Voldoende
€ 49,95
Levertijd: 2-3 werkdagen

Beoordeling

Beoordeel dit boek als eerste!

Recensies

Schrijf een recensie:

Velden met een * zijn verplicht