Go to top
Voor boeken altijd eerst naar De Slegte
Napels Proeven - Philippe Bidaine, Alexandre Bibaut
Napels Proeven - Philippe Bidaine, Alexandre Bibaut

Specificaties

  • Auteur:
  • Uitgever:
    Terra - Lannoo, Uitgeverij
  • ISBN:
    9789020990430
  • Bindwijze:
    Gekartonneerd
  • Aantal Pagina's:
    192
  • Genre:
    Koken
  • Illustraties:
    Alexandre Bibaut

Napels Proeven

Philippe Bidaine, Alexandre Bibaut

Beoordeel dit boek als eerste!
Gekartonneerd  Tweedehands vanaf € 17,50.

Omschrijving

Italiƫ heeft zijn gastronomische reputatie in ruime mate te danken aan het eten en drinken uit Campaniƫ in het algemeen, en Napels in het bijzonder. Vreemd genoeg is de Napolitaanse keuken bij ons minder bekend. Zowel cultuur als voeding draagt de sporen van Griekse, Romeinse, Spaanse en Franse overheersers, al zijn er daarnaast ook Arabische en oosterse invloeden te merken. De Napolitaanse kookkunst maakt vaak gebruik van eenvoudige middelen, al is de afwerking altijd tot in de puntjes verzorgd: een traktatie voor lichaam en geest! In dit kleurrijke portret van een gezellige, tongstrelende traditie brengt Philippe Bidaine ons het verhaal van een uitzonderlijke reeks producten, ontdekt tijdens talloze reizen naar de regio. Zijn relaas wordt opgesmukt met bijzonder aantrekkelijke sfeerfoto's. Hij presenteert de Napolitaanse culinaire traditie onder de vorm van 45 toegankelijke, ongekunstelde recepten, voor de gelegenheid in beeld gebracht door Alexandre Bibaut in restaurant 'Le Stelle'.

Volledige beschrijving

Verkrijgbaar als Tweedehands

Vestiging
Conditie
Voorraad
Prijs
Antwerpen
Goed
?
Boek (en eventueel omslag) in goede staat, mogelijk kleine foutjes of gebruikssporen
1
€ 17,50
Levertijd: 2-3 werkdagen

Verkrijgbaar als NieuwWeb only

Vestiging
Voorraad
Prijs
Er is geen Nieuw aanbod gevonden.

Beoordeling

Beoordeel dit boek als eerste!

Recensies

Schrijf een recensie:

Velden met een * zijn verplicht