Doorgaan naar inhoud

Primeurs

verhalen en recepten

Primeurs - Marc Declercq
Hardback
Tweedehands vanaf 30,00

Koop Tweedehands

Rotterdam (Nederland)
Conditie: Goed Boek (en eventueel omslag) in goede staat, mogelijk kleine foutjes of gebruikssporen
1 st.
30,00
Levertijd: 1-2 werkdagen

Koop Nieuw

Niet nieuw beschikbaar.

Omschrijving

Wist je dat de kabeljauw de kolonisatie van Noord-Amerika heeft gestimuleerd? Dat een predikant uit Terneuzen de eerste was die aardperen in Europa teelde? En dat Sint-Jacobsschelpen licht en donker kunnen onderscheiden door een vijftigtal groene oogjes langs de rand van de schelp? In De Primeurs belicht Marc Declercq de achtergronden van bekende en minder bekende seizoensproducten. Hij vertelt over hun oorsprong, hun eigenschappen en hun gebruik in de keuken.


Specificaties

  • Auteur:
  • Uitgever:
    Borgerhoff & Lamberigts
  • ISBN:
    9789089310064
  • Bindwijze:
    Hardback
  • Afmetingen:
    21,8 x 27,8 x 5,0 cm
  • Gewicht:
    1657 gram
  • Aantal Pagina's:
    400
  • Druk:
    1e
  • Publicatiedatum:
    Juli 2008
  • Rubriek:


Recensies

Gemiddelde waardering

Nog geen beoordelingen

Plaats een beoordeling

Recensies van onze lezers

Beoordeel dit boek als eerste!

Om een recensie te schrijven moet je zijn.